Atendiendo la demanda desatendida de cientos de jóvenes que no fueron asignados a instituciones públicas que imparten el programa y la imposibilidad de migrar a otros estados para realizar sus estudios, CSF consolidó alianzas con universidades nacionales para poder impartir los programas bajo la modalidad de convenio de cooperación educativa, siendo cada participante el responsable de contribuir en el desarrollo de su aprendizaje trasladando la universidad desde su sede al interior del país hasta la ciudad de Caracas.
Al concluir el programa, su título será expedido por la Universidad Politécnica Territorial de Mérida "Kléber Ramírez" (UPTM-KR) autorizada para impartir el programa de TSU y licenciatura en nutrición y dietética según consta en Gaceta Oficial nro. 40.995 del 23/09/2016 resolución nro. 237 del Ministerio del Poder Popular para la Educación Universitaria. Tanto el título de TSU como el de licenciatura posee la facultad de ser inscrito en el registro de profesionales de la salud del Servicio Autónomo de Contraloría Sanitaria (SACS) del Ministerio del Poder Popular para la Salud (MPPS). Nuestro pensum fue valorado y aprobado por el Colegio de Nutricionistas y Dietistas de Venezuela otorgando la cualificación de APTO y dando admisión a su inscripción gremial.
El programa está bajo la coordinación de la Lcda. Marianny Domínguez (nutricionista-dietista ULA)
Presencial teórico-práctico y con prácticas asistenciales
Salida técnica de 2,5 años y licenciatura 4,5 años
Diurno, con materias distribuidas en la mañana y en la tarde
Enfoque clínico y alimentación hospitalaria
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